Mahlkönig EK Omnia Schwarz/Weiß

Die Mahlkönig EK Omnia ist die neueste Generation der legendären EK-Serie und stellt das aktuelle Flaggschiff des deutschen Premiumherstellers Mahlkönig dar. Aufbauend auf dem Erfolg der ikonischen Mahlkönig EK43 kombiniert die EK Omnia höchste Mahlpräzision mit innovativer digitaler Technologie und optimierten Arbeitsabläufen für moderne Specialty-Coffee-Cafés.

Das Herzstück der Mühle sind 98-mm Flachmahlscheiben aus Gussstahl, die eine besonders gleichmäßige Partikelverteilung erzeugen und damit eine präzise Extraktion ermöglichen. Durch ihre hohe Mahlleistung eignet sich die Mühle sowohl für Espresso als auch für Filterkaffee und andere Brühmethoden.

Die EK Omnia verfügt über mehrere Mahlmodi, darunter Classic Mode, Time Mode und Library Mode. Im Library Mode können bis zu zehn Rezepte gespeichert werden, wobei die Mühle automatisch Mahlgrad und Dosierung entsprechend der gespeicherten Einstellungen anpasst.

Ein modernes Touchscreen-Display, Wi-Fi-Funktionalität und eine kombinierte manuelle sowie automatische Mahlgradeinstellung ermöglichen besonders präzise Mikroanpassungen. Ein effizienter BLDC-Motor sorgt dabei für leises, vibrationsarmes und nahezu wärmefreies Mahlen.

Dank ihrer robusten Bauweise, hohen Mahlgeschwindigkeit und innovativen Workflow-Funktionen ist die EK Omnia ideal für Specialty-Coffee-Bars, Röstereien und professionelle Kaffeebetriebe.

Technische Daten