Mahlkönig EK43 S Schwaz/Weiß
Die Mahlkönig EK43 S ist eine kompaktere Version der legendären Mahlkönig EK43 und zählt zu den bekanntesten Allround-Kaffeemühlen im Specialty-Coffee-Bereich. Entwickelt vom deutschen Premiumhersteller Mahlkönig, kombiniert sie die außergewöhnliche Mahlqualität der EK-Serie mit einem platzsparenden Gehäuse – ideal für Cafés, Röstereien und anspruchsvolle Home-Baristas.
Das Herzstück der Mühle sind 98-mm Flachmahlscheiben aus Gussstahl, die für eine besonders gleichmäßige Partikelverteilung sorgen. Diese Mahlgeometrie ermöglicht eine präzise Extraktion und eignet sich sowohl für Espresso als auch für Filterkaffee, Pour-Over oder Turkish Coffee.
Mit einer Mahlleistung von bis zu ca. 19–21 g pro Sekunde gehört die EK-Serie zu den leistungsstärksten Allround-Mühlen auf dem Markt.
Die stufenlose Mahlgradeinstellung ermöglicht eine präzise Anpassung an unterschiedliche Brühmethoden. Gleichzeitig sorgt der robuste Motor für eine hohe Mahlgeschwindigkeit und eine gleichmäßige Performance auch bei intensiver Nutzung im Cafébetrieb.
Dank ihres kompakten Designs, der extrem gleichmäßigen Mahlqualität und der vielseitigen Einsatzmöglichkeiten gilt die EK43 S heute als Standard in vielen Specialty-Coffee-Bars und wird häufig auch bei Barista-Wettbewerben eingesetzt.
Technische Daten
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Modell | EK43 S |
| Hersteller | Mahlkönig |
| Mühlentyp | Professionelle Allround-Kaffeemühle |
| Mahlscheiben | 98 mm Flachmahlscheiben |
| Mahlscheibenmaterial | Gussstahl |
| Mahlgradverstellung | Stufenlos |
| Mahlleistung | ca. 19–21 g/s |
| Drehzahl | 1450 rpm (50 Hz) / 1760 rpm (60 Hz) |
| Bohnenbehälter | ca. 800–1500 g (modellabhängig) |
| Motorleistung | ca. 1300 W |
| Spannung | 200–240 V |
| Maße (B × H × T) | ca. 23 × 68–77 × 41 cm |
| Gewicht | ca. 24 kg |
| Einsatzbereich | Specialty Coffee Cafés, Röstereien, Gastronomie |